Salad dressing kali ini adalah tanpa takaran, sepenuhnya mengandalkan apa yang diberi alam, apa yang didapat dari panen di kebun. Juga mengandalkan taste yang kita inginkan.
Kurang enaak? Bagaimana bisa dipastikan bila belum mencoba sendiri.. :)
Kumpulkan bahan" berikut:
1-2 buah lemon
1 buah pepaya matang, ukuran sedang. perlu dipastikan juga pepaya tidak terlalu berair.
pepaya dibuang kulitnya,
biji disisihkan, sebagian biji pepaya juga akan dipakai sebagai bahan dressing.
1 sdt mustard.
1/4 mangkok cuka beras ataupun cuka lainnya.
1 sdt garam
1/4 sdt bubuk lada hitam
1 mangkok minyak zaitun(olive) ataupun minyak lainnya.
Untuk menyesuaikan rasa ke dalam selera Anda:
tambahan perasan lemon atau cuka bila kurang asam,
Bila menginginkan sedikit pedas silahkan tambahkan sambal botol
untuk menambah rasa manis tambahkan maple syrup ataupun golden syrup.
dan berbagai bahan lain, Maaf, sekali lagi sesuai selera.
Selamat Mencoba..
Salam Vegetarian !!!
No comments:
Post a Comment